YUNAN KURABİYESİ

2007-03-07 21:52:00

Bu tarifi iş arkadaşımdan aldım. Kendisi yapıp şirkete getirdiğinde parmaklarımızı da yiyecektik nerdeyse. Tabi hemen tarifi aldım. Yalnız bu kurabiyenin kötü bir tarafı var yapıldığı gün bitiyor. Çerez gibi yeniyor. Valla ben kendimi durduramıyorum. Denemenizi tavsiye ederim.

 

 

Malzemeleri:

250 gr tereyağı ya da terem yağı (oda sıcaklığında)

1.5 çay bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

1 su bardağı iri kırılmış ve kabuğu soyulmuş badem veya fındık

Üzerine de bolca pudra şekeri

 

Yapılışı:

Badem hariç bütün malzemeler yumuşak bir hamur olacak şekilde karıştırılır.(Hamurun sert olmamasına dikkat edelim) Hazırladığımız hamur badem veya fındık eklenerek yoğrulur. Küçük bezeler alınarak ay şekli verilir. Az ısıtılmış fırında 150 derecede üstü pembeleşmeden (15 dakika kadar) pişirilir. Ilıkken üzerine bolca pudra şekeri dökülür. Servise sunulur. Afiyet olsun.

 

 

2201
0
0
Yorum Yaz