KAKAOLU KEK

2007-04-08 22:52:00

 

KAKAOLU KEK

Malzemeleri:

4 yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 su bardağından biraz fazla şeker

Kabartma tozu

Vanilya (Tercih edilirse vanilya yerine limon kabuğu rendesi konulabilir.)

2 yemek kaşığı kakao

2.5 su bardağı un

Yapılışı;

Şekerle yumurta köpürünceye kadar çırpılır. Üzerine süt, yağ ve vanilya eklenir. Unun içine kabartma tozu karıştırılır ve elenerek yaptığımız karışıma ilave edilir. Akıcı bir hamur elde edilir. Hamur ikiye bölünür. İki yemek kaşığı kakao ayırdığımız hamurdan birine karıştırılır. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına bir beyaz hamurdan bir kakaolu hamurdan olmak üzere sırayla hamur bitene kadar dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirilir. Ve afiyetle yenilir.

Ben kekin üstünü benmari usulüyle eritilmiş çikolatayla kapladım. Onun üstüne de Antep fıstığı serptim.

 

1351
0
0
Yorum Yaz