ISPANAKLI PASTA

2007-02-25 23:56:00

Ispanaklı kek, önce yadırgandı ama bu tada herkes alıştı herhalde. Çünkü bütün bloklarda görüyorum. Gerçektende denemeye değer bir tat. İşte tarifi;

 

 

Malzemeler:

1.5 su bardağı toz şeker

3 yumurta

1.5 su bardağı un

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

400 gram ıspanak

 

Kreması için:

4 kaşık nişasta

3 kaşık un

7 kaşık şeker

1 litre süt

50 gram margarin veya tereyağı

1 paket krem şanti

Krema yapılışı:

Nişasta, un, şeker ve sütü karıştıralım. Ocakta krema kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirelim. Pişmeye yakın margarin koyalım. Ve soğumaya bırakalım. Biraz ılıyınca krem şanti ekleyerek mikserle 5 – 6 dakika iyice çırpalım.

Yapılışı:

Ispanakları yıkayıp az bir suda haşlayalım. Daha sonra robotta püre haline getirelim. Keki için, yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra içine yağ, vanilya, kabartma tozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştıralım. Yağlanmış bir tepsiye (Ben yuvarlak kek kalıbı kullandım.) koyarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirelim.

Kek piştikten sonra kenarından 2 santim kadar keserek küçültelim. Kestiğimiz kekleri robotta iyice ufalayalım.

Hazırladığımız kremayı kekin üzerine yayalım. Ufalanmış kek parçacıklarını kremanın üzerine serpelim. Kalan kremayla da üst süslemesini yapalım.

Afiyet olsun…

 

2013
0
0
Yorum Yaz