İNCİRLİ TATLI

Eveeet, yine uzun bir aradan sonra nihayet sizlerleyim. Ama çoook tatlı bir tatla.. Ben bayılıyorum bu incirli tatlıya. Gerçekten harika bir lezzet. Tarifini ilk www.portakalagaci.com dan almıştım. Aldığım gibi yayınlıyorum. İyi ki denemişim. Sizde deneyin eminim pişman olmayacaksınız.

 

İNCİRLİ TATLI

Malzemeler:

Kek:

• 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 paket (1tatlı kaşığı) kabartma tozu

Şerbeti:

• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• Yarım su bardağı toz şeker

Muhallebi:

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı  un
• 1lt süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• İnmeye yakın 50gr tereyağı
• Piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

Hazırlanması:

• Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160C de pişirin (incirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyor).
• Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın. Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
• Kek piştikten sonra 3–4 dakika havalandırın.
• Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın. Buzdolabında bekleterek servise hazır edilir.